W otyłości problemem bardzo rzadko jest brak wiedzy o zdrowym odżywianiu, ponieważ u wielu osób kluczowym zaburzeniem okazuje się rozregulowany system kontroli apetytu i masy ciała. Centralnym elementem tego systemu jest leptyna, natomiast jej działanie w otyłości bywa poważnie zaburzone. Paradoks polega na tym, że osoby z otyłością mają wysokie stężenia leptyny, a mimo to … Czytaj dalej Leptynooporność – dlaczego organizm osoby z otyłością nie „widzi”, że ma zapas tłuszczu