Moda na czerwone wino i zdrowe serce Od lat krąży przekonanie, że „lampka czerwonego wina dziennie” to recepta na zdrowe serce. Zwolennicy powołują się na tzw. paradoks francuski – czyli fakt, że Francuzi jedzą sporo tłuszczów nasyconych, a mimo to przez wiele lat mieli stosunkowo niskie wskaźniki chorób sercowo-naczyniowych. Odpowiedzialnym miał być resweratrol – polifenol … Czytaj dalej Resweratrol – dlaczego czerwone wino to słaby pomysł na zdrowie serca