Mięso a zdrowie. Mięso nie jest pełnowartościowe!?

Głupia moda, czy metoda na długowieczność? Mięso a zdrowie

Kiedyś była moda na high-carb, potem keto, teraz swoje 5 minut ma dieta carnivore. Która polega na jedzeniu mięsa, tylko mięsa oczywiście. Mięso a zdrowie, jak jest naprawdę?

Gdzie szukać prawdy?

Psycho zwolennicy carnivore upierają się przy twierdzeniu, że w mięsie jest wszystko to czego organizm potrzebuje. Ja sam jem całkiem sporo mięsa bo po prostu je lubię, tak to twierdzenie jest błędne i kuleje na samym początku. Mamy sporo różnych baz, gdzie możemy sprawdzić czego dostarcza dany produkty, a czego w nim brakuje. Jedna z największych baz to m.in. USDA.

MIĘSO NIE DOSTARCZA WSZYSTKIEGO

Oczywiście, wartości będą się nieznacznie różnić w zależności od paszy, sposobu uprawy, przechowywaniu i tak dalej. Jednak cały czas mamy bardzo solidne dane i podstawy, dzięki którym możemy stwierdzić że MIĘSO NIE DOSTARCZA WSZYSTKIEGO CZEGO POTRZEBUJEMY.

Tutaj pokazuje tabele, które sam opracowałem na podstawie ogólnodostępnych baz. Wybrałem witaminy, składniki mineralne których rzeczywiście może brakować w mięsku – by uzmysłowić Tobie drogi czytelniku fakt.

Psst jak już tu jesteś i łapie Cię choroba to polecam mój inny artykuł o suplementacji w chorobie, która może skrócić jej czas nawet o 33%!

Na tym etapie pragnę zaznaczyć, że mięso jest świetnym źródłem białka, zawiera też dużo witamin z grupy B, cynku, żelaza. Jednak to nie wszystko czego potrzebujemy, czy tego chcesz carnivorowy świrze czy nie.

Wartość “ile potrzebujemy” starałem się zaokrąglić, uśrednić w przypadku gdy dane różniły się znacząco dla kobiet i mężczyzn.

Wartość “ile dostarcza” też momentami jest uśredniona ze względu na różne dane z różnych baz, jednak bez nerwów nie są to skrajne wartości.

Także jeśli Twój znajomy twierdzi, że mięso dostarcza wszystkiego czego potrzebujesz to jest w błędzie (śmiało podeślij mu ten artykuł) i to dosyć sporym. Ja osobiście też spożywam mięso, jednak jako dietetyk zdaje sobie sprawę, że we wszystkim liczy się zdrowy rozsądek, umiar a nie skrajności. Jeśli Ty lub Twój znajomy chcecie ze mną na ten temat dyskutować to zapraszam na mojego instagrama, gdzie prężnie działam.

https://www.instagram.com/kuba.pagowski

Chcesz jeść mięso i być zdrowym? Jedz, jednak radziłbym Ci zadbać o to by całokształt Twojej diety dostarczał też innych rodzajów pokarmów.

Źródła:
Normy żywienia dla populacji Polskie i ich zastosowanie M. Jarosz, E. Rychlik, K. Stoś, J. Charzewska, Państwowy Zakład Higieny, 2020.
USDA,

witaminy w mięsie, wapń mięso, potas mięso, foliany mięso, witamina e mięso, jod mięso, magnez mięso, witamina a mięso, mangan mięso, wapń w mięsie, potas w mięsie, foliany w mięsie, witamina e w mięsie, jod w mięsie, magnez w mięsie, witamina a w mięsie, mangan w mięsie, minerały w mięsie, minerały mięso, składniki mineralne mięso, składniki mineralne w mięsie, witaminy wołowina, wapń wołowina, magnez wołowina, witamina a wołowina, jod wołowina, magnez wołowina, foliany wołowina, potas wołowina, potas wieprzowina, wapń wieprzowina, witaminy wieprzowina, minerały wieprzowina, ile jeść mięsa, mięso zdrowie, ile można jeść mięsa, mięso a zdrowie

Sprawdź też pozostałe wpisy

Zobacz wszystkie
czy mięso jest zdrowe

Mięso a zdrowie. Mięso nie jest pełnowartościowe!?

Głupia moda, czy metoda na długowieczność? Mięso a zdrowie Kiedyś była moda na high-carb, potem keto, teraz swoje 5 minut ma dieta carnivore. Która polega…

infekcja przeziębienie choroba

Choroba, infekcja, co robić, co jeść, suplementy dla zdrowia

ZACZYNA MNIE ROZKŁADAĆ CHOROBA – CO ROBIĆ BY SZYBKO Z NIĄ WYGRAĆ? Prawie…

owoce fruktoza

Quiz wiedzy o warzywach i owocach

[ays_quiz id=’5′]…

Skończ z wymówkami

Zrób pierwszy krok już dziś

Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco z aktualną wiedzą dietetyczną