Kefir to superfood Kefir to prawdziwa perełka wśród produktów nabiałowych. Niby każdy wie, że produkty fermentowane powinno się włączać do diety, ale… Dlaczego i po co? Regularna konsumpcja tego napoju wykazuje wiele korzyści zdrowotnych, ma on działanie: – przeciwbakteryjne,– przeciwnowotworowe,– immunomodulujące,– przeciwcukrzycowe,– pozytywne na przewód pokarmowy. Działanie przeciwnowotworowe Co do działanie przeciwnowotworowego mamy…
Nabiał, cała prawda Mleko działa prozapalnie Otóż nie, przegląd literatury z 2020 roku dosyć jasno wyjaśnił tę kwestię. Dostępna literatura sugeruje, że produkty mleczne i białka mleka mają neutralny lub lekko przeciwzapalny wpływ na organizm. Nie są w tym aspekcie superfoodem, ale też nie są złe. Jest dobrym źródłem wapnia 120mg/100ml…