Soki owocowe, czy na pewno są tak zdrowe? Krajowa Unia Producentów Soków ruszyła z dużą kampanią na temat soków. Będziemy bombardowani korzyściami, które rzekomo konsumpcja tych soków ma nam przynieść. Różnice owoc – sok Owoc zawiera więcej dużo więcej błonnika, więcej witamin i syci o wiele lepiej niż sok owocowy. Jednak 100% sok może zawierać więcej niektórych polifenoli,…
Polifenole – klucz do zdrowia? Polifenole to organiczne związki występujące w roślinach. Do tej pory zidentyfikowano ich ponad 8000, także całkiem sporo, a pewnie będzie ich jeszcze więcej. Mają działanie przeciwutleniające oraz przeciwzapalne – głownie dzięki nim zawdzięczają swoje szerokie właściwości. 🤔Teraz po krótce opisze jakie polifenole najlepiej działają w wybranych jednostkach chorobowych i podam…
