Owoce (fruktoza) - czy powodują tycie? 03.05.2023 FruktozaNie jem owoców, ponieważ zawierają fruktozę. Fruktoza, która jest niezdrowa – krokiem ku zdrowiu ma być niejedzenie owoców? Eh…Literatura naukowa na temat owoców i fruktozy, a dokładnie fruktozy z owoców jest dosyć obfita.Co na to nauka?W pracy z 2019 roku oceniono aż 41 prac, w kilku z nich spożycie energii z fruktozy wynosiło nawet 15%!Dla przykładu dla osoby jedzącej 2500 kcal jest to prawie 95g samej fruktozy dziennie. Zgadnij co się stało z masą ciała.Zazwyczaj spadała, ewentualnie się utrzymała – nigdy nie wzrosła.Owoce =/= tylko fruktozaOwoce zazwyczaj mają mało kalorii i są duże objętościowo, dostarczają błonnika, dlatego lepiej nas sycą i tu również jest zgoda, bo szacuje się, że włączenie różnych owoców przed jedzeniem głównego posiłku zmniejszało pobór energii z tego posiłku na poziomie 150 kcal – nie tak mało, co?Wracając do fruktozy, wiele osób, dietetyków twierdzi, że fruktoza sama w sobie uszkadza wątrobę, powoduje przekarmienie, powoduje choroby metaboliczne – nie, tutaj głównym faktorem jest zwiększona podaż energii w diecie, nie fruktoza per se.PodsumowującFruktoza to cukier, tak jak każdy inny, jeśli jedlibyśmy go łyżeczką, czy pili regularnie i w dużych ilościach na pewno nie było by to zdrowe, jednak jeśli spożywamy ją w postaci owoców, to nie ma się czego bać, ponieważ obok niej będzie błonnik, witaminy, składniki mineralne, polifenole i woda 😉Zapraszam do współpracy, przeczytaj jak wygląda osiąganie celu z moją pomocąJak wygląda współpraca?Źródła:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31139631/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26162950/Co dalej?Chcesz, żeby ktoś ułożył to za Ciebie?Pracuję sam z każdym pacjentem: poznaję Twoje wyniki, styl życia i cele, a potem prowadzę Cię krok po kroku. Wybierz konsultację albo współpracę.Umów konsultację lub współpracęJak wygląda współpracaPrzeczytaj teżOcet jabłkowy – hit, czy kit?Czy owoce i warzywa są bezwartościowe?Zobacz także:Planowanie posiłków na cały tydzień – praktyczny przewodnikDlaczego dieta nie działa od początku – najczęstsze błędy na starcieDeficyt kaloryczny a hormony – co naprawdę się psuje, a co jest mitemAutor: Kuba Pągowski – dietetyk kliniczny i sportowyOd 7 lat pracuję z pacjentami online. Zajmuję się głównie żywieniem przy podwyższonym cholesterolu i chorobach serca oraz dietą zawodników sportów walki (sam trenuję boks i BJJ). Ukończyłem m.in. kursy z diagnostyki laboratoryjnej w gabinecie dietetyka i dietoterapii w zespole jelita drażliwego.Treści opieram na aktualnych wytycznych i badaniach ze wskazanymi źródłami. Nie stawiam diagnoz i nie zmieniam leczenia – interpretację wyników i decyzje o lekach zostawiam lekarzowi. Treści mają charakter edukacyjny.Poznaj mnie bliżej | Umów konsultację
