Owoce (fruktoza) - czy powodują tycie? 03.05.2023 Fruktoza Nie jem owoców, ponieważ zawierają fruktozę. Fruktoza, która jest niezdrowa – krokiem ku zdrowiu ma być niejedzenie owoców? Eh… Literatura naukowa na temat owoców i fruktozy, a dokładnie fruktozy z owoców jest dosyć obfita. Co na to nauka? W pracy z 2019 roku oceniono aż 41 prac, w kilku z nich spożycie energii z fruktozy wynosiło nawet 15%! Dla przykładu dla osoby jedzącej 2500 kcal jest to prawie 95g samej fruktozy dziennie. Zgadnij co się stało z masą ciała. Zazwyczaj spadała, ewentualnie się utrzymała – nigdy nie wzrosła. Owoce =/= tylko fruktoza Owoce zazwyczaj mają mało kalorii i są duże objętościowo, dostarczają błonnika, dlatego lepiej nas sycą i tu również jest zgoda, bo szacuje się, że włączenie różnych owoców przed jedzeniem głównego posiłku zmniejszało pobór energii z tego posiłku na poziomie 150 kcal – nie tak mało, co? Wracając do fruktozy, wiele osób, dietetyków twierdzi, że fruktoza sama w sobie uszkadza wątrobę, powoduje przekarmienie, powoduje choroby metaboliczne – nie, tutaj głównym faktorem jest zwiększona podaż energii w diecie, nie fruktoza per se. Podsumowując Fruktoza to cukier, tak jak każdy inny, jeśli jedlibyśmy go łyżeczką, czy pili regularnie i w dużych ilościach na pewno nie było by to zdrowe, jednak jeśli spożywamy ją w postaci owoców, to nie ma się czego bać, ponieważ obok niej będzie błonnik, witaminy, składniki mineralne, polifenole i woda 😉 Zapraszam do współpracy, przeczytaj jak wygląda osiąganie celu z moją pomocą Jak wygląda współpraca? Źródła: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31139631/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26162950/
